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「小さな町から始まる小さな革命」

スキーリゾートとして世界に名を馳せるニセコエリア(倶知安町)に2019年12月に誕生しました。

海外と比較すると日本は明らかにオーガニック後進国であり、また特有の「包み」の文化が故にプラスチック包装が過剰な国であります。湿度が高いことも要因ですが、それ以外にも利便性を追求した結果、保存や流通の関係で食品添加物が大好きな国でもあります。「少しでも多くの人にオーガニック食品を」ということで、日本ではまだ珍しい「量り売り」という方法で、無駄なゴミを作ることなくオーガニック食品を安価に気軽に販売できるようスタートしました。

「オーガニック食品と観葉植物」

一見全く異なる2つの事柄ですが、実は同じ目的の上に成り立っています。

オーガニック食品の普及は、大地を守ること、生態系の維持、自然環境の保護、循環型社会(今で言うSDGs)の形成に繋がるります。更に、量り売りにすることで一般的に高価なオーガニック食品を安く購入でき、プラスチックゴミ、フードロスの削減が出来る。「買い物は投票だ」と最近よく耳にしますが、まさにその通りで、消費者としてオーガニックを選択する事でその需要を高め、その小さな声がいつか集合意識へと変化し、社会を変える大きな力になると信じています。

観葉植物は、植物を愛するという事。自然の神秘に触れ、それを育む過程の中で、その仕組みを少しづつ理解する。1本の植物も育てられなければ森は育てる事は出来ません。植物を愛する心を養う事で、如何に自然が尊く、守るべきあるものであるか気付かせてくれます。特に自然環境が豊かなここニセコでは、自然が身近で(時に脅威で)、自然によって生かされていることを実感します。

つまり両者は、自然を愛しそれを保護するという観点から、実は同じ事柄であったと認識する事が出来ます。

小さな店舗ではありますが、自分たちが目で見て味見してしっかり吟味された食品・植物たちです。どうぞゆっくり見ていってください。オンラインのお買い物も、量り売りのように少量から購入できます。本当に必要なものを必要な分だけお買い物しましょう。