北海道 石臼挽き 全粒 そば粉<挽きぐるみ> Hokkaido Whole Buckwheat (Soba) Flour 

北海道 石臼挽き 全粒 そば粉<挽きぐるみ> Hokkaido Whole Buckwheat (Soba) Flour 

通常価格 ¥71
単価  あたり 

色黒く野趣あふれる、太めの田舎そばに最適な石臼挽きぐるみそば粉。そばの作付面積・収穫量日本一を誇る地元北海道の契約農場で栽培された良質な玄そばをさらに選別し、小粒を取り除き丁寧に磨き、そば殻ごと石臼でじっくり挽いた挽きぐるみそば粉です。

Buckwheat flour is a great grain-free flour suitable for all your baking needs. Buckwheat flour is a little denser than some other whole flours. When using Buckwheat flour in bread dough, it is best to mix it half-half with another flour to ensure proper proving and rising. For a delicious wheat-free loaf, try combining 3 parts buckwheat with 2 of quinoa and 1 part brown rice flour. 

Country of Origin 原産国: Hokkaido, Japan 北海道
Ingredients 原材料: Buckwheat 道産そばの実