無農薬の国産100％なたねを使用し、一才の妥協を許さない伝統製法で作られた本物の菜種油です。油をそのまま舐めてみるとわかりますが、それだけで"油の旨味"が感じられる魔法の油。かけすぎてもくどくならず、旨味に変わって全体を引き上げてくれる、そんな万能油はいつもの炒め物に、カレーに、サラダに、お菓子作りにも使える最高の味方となります。
［伝統製法］
・玉締め圧搾一番搾り
・手漉き和紙濾し
［特徴］
◯国産の菜種を丁寧にじっくりと焙煎し、一度に6kgずつしか搾油できないため、それを何十回何百回と繰り返しながら、一番搾りのみで仕上げています。
◯芳醇な香りとコクのあるマイルドな味が特徴の、クセのない特選品です。
◯添加物は一切使用していません。
◯国産原料を100%使用。添加物も一切使用していません。クセがなくサラダ油と同じようにお使いいただけます
If you want a light alternative to other cooking oils, rapeseed is a great choice. It's produced from the bright yellow rape plant that grows freely in large fields in Hokkaido and Aomori prefecture. Best cold-pressed, the oil can then be used in salad dressings, or heated to fry or bake. It's low in saturated fat, so has been hailed for its health benefits and also has other nutritional bonuses.
Country of Origin 原産国: Fukushima, Japan 福島県（会津若松）
Ingredients 原材料: Japanese Rape-seed Oil 国産菜種油 （北海道・青森菜種)
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