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ワイルドアプリコット Apricot

ワイルドアプリコット Apricot

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トルコのマラティアで栽培されているあんずの原種です。あんずが本来もっている酸味と甘酸っぱさが生きているのが特徴で、個体によってさまざまな顔を見せ、デニッシュなどによく合います。栽培量が限られていた貴重な品を、生産者との交渉を経て出荷できるようになりました。種を取り除くためハーフサイズに加工しています。漂白剤を使用しないため、色は天然褐色。種なしです。

Beautifully golden orange fruits with velvety soft skin, apricots are one of the first signs of summer. Its flavor is sweet and almost musky, with a faint tartness between a peach and a plum which becomes more pronounced when dried. Apricots are full of beta-carotene and fiber. Chewy and packed with flavor, they make a good snack as is. Add it to cereal, pancakes, fruit and nut bars, and green salads. 

Country of Origin 原産国: Turkey トルコ
Ingredients 原材料: Organic Apricot 有機アプリコット